• صفحه اصلی
  • محصولات
  • تماس با ما
  • طراحی و مشاوره
نتیجه ای وجود ندارد
مشاهده همه نتیجه ها
مجله دکونیک
  • بخش آموزش
  • بخش علمی
  • اتاق خبر دکونیک
  • نکات مهم
  • آشنایی با ساز ها
  • بیوگرافی
مجله دکونیک
  • صفحه اصلی
  • بخش آموزش
  • بخش علمی
  • اتاق خبر دکونیک
  • نکات مهم
  • آشنایی با ساز ها
  • بیوگرافی
نتیجه ای وجود ندارد
مشاهده همه نتیجه ها
مجله دکونیک
نتیجه ای وجود ندارد
مشاهده همه نتیجه ها
صفحه اصلی مجله دکونیک بخش علمی
تاثیر موسیقی

موسیقی-دکونیک-آکوستیک-پنل-جذب کننده-بیس ترپ-ایزولاتور-میکروفون

تاثیر موسیقی بر خوردن غذا

مجله دکونیک

deconik acoustic توسط deconik acoustic
ژانویه 11, 2023
داخل بخش علمی
0
332
اشتراک گذاری‌
2k
بازدید

تاثیر موسیقی بر خوردن غذا

موسیقی در غدا خوردن

بر اساس نتایج مطالعه‌ای که اخیرا در مجله آکادمی علوم بازاریابی منتشر شده است، مردم در محیط‌های پر سر و صداتر انتخاب‌های غذایی ضعیف‌تر و در محیط‌های ساکت‌تر غذای سالم‌تری دارند.

این پدیده از این واقعیت ناشی می شود که صدا یا صدای موسیقی به طور مستقیم بر پاسخ های فیزیولوژیکی (مثلاً سطح فشار خون و ضربان قلب) و تغییرات عصبی شیمیایی (مثلاً سطح استرس) در بدن ما تأثیر می گذارد.

دکتر دیپایان بیسواس، نویسنده ارشد این مطالعه، استاد بخش بازاریابی، کالج تجارت موما دانشگاه فلوریدا جنوبی، تامپا، فلوریدا، گفته است:” «موسیقی بر سیستم فیزیولوژیکی ما تأثیر می‌گذارد».

سطح هیجان بالاتر به معنای انتخاب غذاهای ناسالم است.

در واقع، در یک مطالعه قبلی، محققان دیگر دریافتند که حتی قرار گرفتن کوتاه مدت در معرض موسیقی می‌تواند اثرات قابل اندازه‌گیری قلبی عروقی و تنفسی را ایجاد کند با ریتم‌های آهسته‌تر که باعث ایجاد آرامش بیشتر می‌شود که با کاهش سطح فشار خون، تعداد تنفس و ضربان قلب مشهود است.

و این اثر آرام‌بخش می‌تواند منجر به ذهن‌آگاهی و دقت بیشتر شود، به‌ویژه وقتی صحبت از غذا می‌شود.

از سوی دیگر، یک محیط پر سر و صداتر ممکن است سطح انرژی و ضربان قلب را افزایش دهد، که می‌تواند میل به غذاهای پرانرژی یا پرچرب را افزایش دهد.

دکتر بیسواس توضیح داد: “رستوران ها و سوپرمارکت ها می توانند از موسیقی محیطی به طور استراتژیک برای تاثیرگذاری بر رفتار خرید مصرف کننده استفاده کنند.”

برای این منظور، دکتر بیسواس و همکارانش یک مطالعه آزمایشی، دو آزمایش میدانی و پنج مطالعه آزمایشگاهی را برای بررسی تأثیر موسیقی محیط و صدای پس‌زمینه بر انتخاب‌های رژیم غذایی و فروش غذا در میان غذاخوری‌ها انجام دادند.

برای بخش اصلی مطالعه (مطالعه میدانی 1)، محققین موسیقی کم (55 دسی بل) و با حجم بالا (70 دسی بل) را در ژانرهای مختلف (مانند پاپ، راک، جاز، بلوز و سول) در چند ساعت در دو روز تصادفی (چهارشنبه: موسیقی ملایم، جمعه: موسیقی بلند) همان هفته در یک کافه در استکهلم انجام دادند.

آن ها منوی کافه را در 3 دسته کم کالری(مانند سبزیجات)، پرکالری (مانند ساندویچ و گوشت) و خنثی (مانند قهوه) طبقه بندی کردند.

تاثیر موسیقی بر غذا

طبق یافته‌های آن ها، مشتریان بیشتری در مقایسه با موسیقی آرام‌تر (به ترتیب 52٪ در مقابل 42٪) هنگام پخش موسیقی بلند، غذاهای پرکالری سفارش می‌دادند.

به طور کلی، دکتر بیسواس و همکاران او دریافتند که 20 درصد مشتریان بیشتری، صرف نظر از اینکه کدام آهنگ پخش می‌شود، غذاهای پرکالری را هنگام قرار گرفتن در معرض موسیقی با صدای بالاتر سفارش می‌دهند.

هیجان و استرس افراد را به سمت انتخاب غذاهای ناسالم سوق می دهد، زیرا غذاهای شیرین و چرب به کاهش سطوح بالای هیجان و استرس کمک می کنند.

در واقع، تحقیقات انجام شده با انسان و حیوانات نشان می دهد که غذاهای پرکالری می توانند پاسخ های استرس فیزیولوژیکی را کاهش دهند و انسان را درمقابل آن استرس آرام کنند.

برای آزمایش بیشتر این فرضیه، دکتر بیسواس و همکارانش اولین آزمایش میدانی را تکرار کردند اما در یک محیط متفاوت: یک سوپرمارکت سوئدی.

 آن ها دریافتند که خریداران پس از قرار گرفتن در معرض موسیقی با صدای بلند (70 دسی بل) محصولات پرکالری و گوشت قرمز بیشتری به نسبت قرار گرفتن در مقابل صدای پایین تر (55 دسی‌بل) خرید می‌کنند.

 موسیقی می‌تواند به کمتر خوردن شما کمک کند.

یک مطالعه جدید نشان می دهد که گوش دادن به موسیقی آهسته و پیوسته در حین غذا خوردن باعث کاهش مصرف غذا می شود.

این مطالعه نشان می‌دهد که مردم هنگامی که همزمان هم غذا می‌خورند و هم به موسیقی گوش می‌دهند علاقه دارند که با ضرب موسیقی غذاهای خود را بخورند.

دانشمندان علوم غذایی از دانشگاه آرهوس دانمارک بیش از 200 داوطلب را برای این تحقیق استخدام کردند و مخفیانه آن ها را در حال خوردن شکلات ثبت کردند.

آن ها زمان‌بندی کردند که شرکت‌کنندگان چقدر طول می‌کشد تا پنج تکه شکلات را بخورند.

شرکت کنندگان زمانی که در سکوت غذا می خوردند، میانگین زمان صرف شده 24 ثانیه را داشتند.

اما وقتی موسیقی با تمپو 180 پخش شد این زمان به 34 ثانیه افزایش پیدا کرد.

تاثیر موسیقی بر خوردن غذا

و در نهایت با کم کردن سرعت موسیقی به 45 ضربه در دقیقه سرعت غذا خوردن افراد کمتر شد و 5 ثانیه به زمانی که برای خوردن لازم داشتند افزوده شد.

محققان گزارش دادند: “نتایج این آزمایش‌ها تایید می‌کند که از موسیقی می‌توان به عنوان یک ابزار برای تعدیل سرعت غذا خوردن، کمک به رفتارهای غذایی سالم‌تر مانند آهسته‌تر خوردن و مصرف کمتر غذا استفاده شود.”

برچسب ها: اثرات موسیقیتاثیر موسیقی در غذا خوردنگوش دادن به موسیقیموسیقیموسیقی و غذا
پست قبلی

جذب کننده صدا

پست بعدی

تسریع بهبودی زخم با یک جلبک مخصوص

deconik acoustic

deconik acoustic

پست بعدی
زخم

تسریع بهبودی زخم با یک جلبک مخصوص

ایزولاتور میکروفون

ایزولاتور میکروفون

هارپسیکورد

آشنایی با ساز هارپسیکورد

دیدگاهتان را بنویسید لغو پاسخ

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

محبوب ترین نوشته ها

  • شرایط مناسب برای ضبط صدا

    شرایط مناسب برای ضبط صدا

    335 اشتراک گذاری ها
    اشتراک گذاری 134 توییت 84
  • فیلتر شدن شانه‌ای (Comb Filtering) چیست؟

    340 اشتراک گذاری ها
    اشتراک گذاری 136 توییت 85
  • کارشناسی صوت و آکوستیک در شرکت سوناتک

    337 اشتراک گذاری ها
    اشتراک گذاری 135 توییت 84
  • پرده آکوستیک

    336 اشتراک گذاری ها
    اشتراک گذاری 134 توییت 84
  • زندگینامه شوبرت

    336 اشتراک گذاری ها
    اشتراک گذاری 134 توییت 84

Follow Us

    اینستاگرام یوتیوب تلگرام فیس بوک وی چپ ویمئو

    گروه تولیدی، بازرگانی دکونیک با 29 سال سابقه، همکاری با برندهای موفق ایران در حال حاضر طی فعالیت های جدید و کسب آگهی لازم در زمینه آکوستیک، عایق های صوتی، پشم سنگ و … قدم برداشته تا در کنار شما دوستان خدمتی دیگر را برای شما به ارمغان بیاورد. نام تجاری دکونیک در سال 1392 ثبت گردید و با این برندسازی بستری مطم‘ن و محصولاتی با کیفیت و انحصاری را برای شما همراهان عزیز فراهم کرده ایم.

    دسته بندی

    • آشنایی با ساز ها
    • آموزشی
    • اتاق خبر دکونیک
    • اخبار موسیقی
    • انواع موسیقی
    • بخش آموزش
    • بخش علمی
    • بیوگرافی
    • دسته‌بندی نشده
    • نکات مهم
    • ویدئو
    • ویدئو معرفی محصولات
    • ویدئو های آموزشی

    آخرین مطالب

    ساز

    ساز تمام فلزی ضدزنگ!

    می 1, 2023
    موسیقی

    جشنواره موسیقی جوان برگزار می‌شود

    می 1, 2023

    کلیه حقوق محفوظ مندرج در سایت محفوط و فقط با ذکر منبع امکان پذیر است.

    نتیجه ای وجود ندارد
    مشاهده همه نتیجه ها
    • صفحه اصلی
    • بخش آموزش
    • بخش علمی
    • اتاق خبر دکونیک
    • نکات مهم
    • آشنایی با ساز ها
    • بیوگرافی

    کلیه حقوق محفوظ مندرج در سایت محفوط و فقط با ذکر منبع امکان پذیر است.